水溶性维生素
水溶性维生素（B族维生素和C族维生素）溶于水，但不溶于非极性有机溶剂。这种维生素除碳、氢氧元素外，有的还含有氮硫等元素。
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盐酸吡哆醇
维生素B 6 是一种水溶性维生素，消化后8小时内就会排出体外，因此需要食物或营养补充剂来补充。事实上，维生素B 6 是由几种物质共同组成的，是制造抗体和红细胞所必需的，在摄入高蛋白食物时应增加其摄入量。因为肠道内的细菌有合成B 6 的能力，所以要多吃蔬菜。此外，B 6 是维生素 B 12 消化所必需的；它也是制造盐酸和镁所必需的。
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维生素B6功效：
1.能适当消化吸收蛋白质和脂肪；
2、帮助必需氨基酸中的色氨酸转化为烟酸；
3、预防各种神经、皮肤病；
4、止吐；
5、促进核酸合成，防止组织器官老化；
6、减轻服用抗抑郁药引起的口干、排尿困难症状；
7、缓解夜间肌肉痉挛、抽筋、瘫痪等各种手足神经炎症状；
8.它是一种天然的利尿剂。
